Mikroto’lqinli pechlar

1946 yilda radar bo’yicha tadqiqot loyihasida Dr. Persi Spenser tayinlangan …

Dr. Spenser magnetron deb ataladigan vakuum trubkasi ustida ishlayotganida cho‘ntagidagi shokoladlar erib ketganini tushunib hayron bo‘ldi. Keyin u tajriba o’tkazadi. U makkajo’xori donalarini magnetronning yoniga qo’yadi va makkajo’xori yorilib, har tomonga sochilib ketganini ko’radi. Keyin magnetronning yoniga xom tuxum qo’yadi. Do’stlari bilan nima bo’lishini kutishayotganda, ular tuxumning pishayotganini va portlayotganini ko’rishadi. Dr. Spenser o’zidan so’raydi: Tuxum pishiradigan bu mikroto’lqinli energiya ovqat ham tayyorlay olmaydimi? Mikroto’lqinli pechlar bo’yicha birinchi tadqiqotlar ushbu tasodif natijasida boshlandi.

Mikroto’lqinli pechlardan foydalanganda bir nechta asosiy fikrlarga e’tibor berishingiz kerak.

– Ishlayotgan mikroto’lqinli pechdan kamida bir qo’l uzoqlikda turing va ovqat pishgan-pishilmaganligini bilish uchun yuzingizni pechga yaqin tutmang.

– Pech bo’sh bo’lganda uni ishlatmang.

– Agar eshik yopilmasa yoki shikastlangan bo’lsa pechni ishlatmang.

– Pechning ichki qismini tez-tez tozalab turing.

– Ovqat pishayotganda metall idishlardan foydalanmang.

– Qalin qobiqli ovqatlar pishirilganda bug ‘ichida qoladi, qobig’i yorilib ketganda bug’ chiqib ketadi. Shuning uchun ehtiyot bo’ling.

SAVOLLAR – JAVOBLAR

Mikroto’lqinli pechda po’lat idish bilan ovqat pishirsam bo’ladimi?

Yo’q, chunki mikroto’lqinli nurlar metall materiallardan aks etadi va ular orqali o’ta olmaydi. Lekin siz ovqatingizni shisha, keramika, plastmassa va hatto qog’oz idishlarda pishirishingiz mumkin.

Mikroto’lqinli pechlar zararli nurlanish chiqaradimi?

Mikroto’lqinli nurlar ionlashtirilmaydigan guruhga kiradi. Boshqacha qilib aytganda, bular qabul qilish uchun ishlatiladigan nurlardan farq qiladi.Uning qanchalik zarar keltirishi hali to’liq oydinlashmagan.Natijada, ovqat pishirish vaqtida mikroto’lqinli pechlardan uzoqroq turish foydalidir.

Mikroto’lqinli pech ishlayotganda qo’limni qo’ysam nima bo’ladi?

Bunday narsalarni sinab ko’rmang. Ovqatni faqat mikroto’lqinli pechda pishiring. Agar ishlayotganingizda qo’lingizni qo’ymoqchi bo’lsangiz, u ham pishiradi.

Mikroto’lqinli pechda pishirilgan ovqat zararlimi?

Yo’q unday emas. Mikroto’lqinli pechlar elektr energiyasini mikroto’lqinli energiyaga aylantiradi; Shuningdek, u mikroto’lqinli energiyani issiqlik energiyasiga aylantiradi. Pechdan chiqadigan ovqatda radiatsiya yo’q, undan rohatlanishingiz mumkin.

Mikroto’lqinli pechning ichki qismini eshikdan qarab ko’raman. Xo’sh, bu yerdan mikroto’lqinli nurlar yorug’lik kabi sizib chiqmaydimi?

Mikroto’lqinli pechlar qopqoqdagi metallning kichik teshiklaridan tashqariga chiqa olmaydi. Chunki mikroto’lqinli pechning jismoniy xususiyatlari bunga mos kelmaydi. To’lqinlar chastotasi (soniyada tebranishlar soni) va to’lqin uzunligi o’rtasida quyidagi bog’liqlik mavjud: Yuqori chastota qisqa to’lqin uzunligini, past chastotali to’lqin uzunligini bildiradi. Buning aksi ham haqiqatdir. Qopqoqdagi kichik teshiklar yorug’lik to’lqinlarining o’tishiga imkon beradi va biz pechning ichki qismini ko’ramiz. Yorug’likning to’lqin chastotasi juda yuqori bo’lgani uchun uning to’lqin uzunligi ham juda kichik. Juda kichik to’lqin uzunligi qopqoqdagi teshiklardan o’tishga imkon beradi. Mikroto’lqinlar past chastotali va uzunroq to’lqin uzunligiga ega. Ushbu yuqori to’lqin uzunligi bilan ular qopqoqdagi kichik teshiklardan o’ta olmaydi va ichkarida aks etadi.