Bazil O’rta yer dengizi oshxonasida keng iste’mol qilinadi. Salatlarga o’zgacha lazzat qo’shadigan rayhon salomatlik uchun juda muhim oziq-ovqat hisoblanadi.
Bazil odatda lazzat kuchaytiruvchi sifatida tanilgan. Ammo bu ko’plab kasalliklar va umumiy salomatlik uchun muhim ozuqaviy qiymatdir.
Anti-bakterial va stressga qarshi xususiyatlarga ega bo’lgan rayhonni tanlash to’g’ri amalga oshirilishi kerak.
Bazilni tanlashda e’tiborga olish kerak bo’lgan narsalar
Fesleğenni tanlashda e’tiborga olish kerak bo’lgan eng muhim nuqta, uning barglari qorong’i, bo’yalgan, kesilgan, yirtilgan yoki sarg’aygan emasligini ta’minlashdir. Yorqin va yangi ko’rinishga ega sog’lom, yangi rayhonga ustunlik berish kerak.
Bazilning organik va yangi ekanligiga ishonch hosil qilish juda muhimdir. Bazilni saqlash shartlari ham juda muhimdir. Quruq va salqin joyda 6 oygacha saqlanishi mumkin. Sovutgichda yoki chuqur muzlatgichda saqlanishi kerak.
Fesleğen iste’mol qilish ham yangi, ham quritilgan holda afzallik beriladi. Quritilgan reyhan odatda o’simlik choyi sifatida iste’mol qilinadi. Biroq, yangi rayhon sog’liq uchun foydali bo’lsa-da, quritilgan rayhon choyi sog’liq uchun foydasiz bo’lgan iste’mol tanlovidir.
Bazildan foydalanish va foydalari
Bazil – salomatlik uchun muhim oziq-ovqat. Salat va sirka tayyorlashda qo’llaniladigan rayhon, muntazam ravishda ishlatilsa, ijobiy natija beradi. Balg’am qo’zg’atuvchi, siydik haydovchi va karminativ bo’lgan rayhonning bosh og’rig’ini yo’qotish xususiyati ham bor.Bazil antioksidant ta’sirga ega va yuqori ozuqaviy qiymatlarga ega. Sog’lik uchun foydali bo’lgan ko’plab ozuqaviy qadriyatlarga ega bo’lgan rayhon astma va bronxit bilan og’rigan bemorlar uchun o’simlik davolash usuli sifatida ishlatiladi. Og’iz bo’shlig’idagi yaralarni yuvish vositasi sifatida foydalanish mumkin. Ishtahani qo’zg’atuvchi va hazmsizlikni yo’qotuvchi ta’sirga ega bo’lgan rayhon ichakdagi gazlarni yo’q qiladi.
Rayhondan foydalanishning vazn yo’qotishga ta’siri
Kilo berishni xohlaydigan odamlar ko’p usullarni tanlashadi. Tabletkalar va vazn yo’qotadigan choylar tez vazn yo’qotish usullaridan bo’lsa-da, ular qisqa vaqt ichida tiklanadi. Sog’lom vazn yo’qotish uchun rayhonni iste’mol qilish muhimdir. Rayhonni salatlar va aperatiflarda iste’mol qilish dietalarni qo’llab-quvvatlaydi va kilogramm berishga yordam beradi.Rayhon bilan ozishni xohlovchilar rayhon choyi o’rniga to’g’ridan-to’g’ri yangi rayhonni iste’mol qilishga ehtiyot bo’lishlari kerak. Selülitni yo’qotish va shishlarni yo’qotish ta’siri bilan sport va muvozanatli ovqatlanish dasturi bilan vazn yo’qotishga yordam beradi.
Yurak salomatligi uchun rayhon iste’moli
Beta-karotin va magniyga boy rayhon yurakka foydali taom hisoblanadi. Uning yuqori antioksidant tarkibi yurak sog’lig’iga ijobiy ta’sir qiladi.Muntazam iste’mol qilinganda yurak salomatligiga ijobiy ta’sir ko’rsatadigan rayhon yuqori qon bosimini ham pasaytiradi. Bundan tashqari, rayhon iste’moli xolesterin rivojlanishining oldini olishi ham ma’lum.
Rayhonni muntazam iste’mol qiladigan odamlarda o’tkazilgan tadqiqotga ko’ra, rayhonni iste’mol qilish 65 yoshdan keyin yurak kasalliklaridan o’lim darajasini pasaytiradi.
Stress kasalliklari uchun ham yaxshi bo’lgan rayhon qandli diabetda iste’mol qilinishi kerak bo’lgan sog’lom oziq-ovqat hisoblanadi. Bazil shuningdek, ro’za tutish va ovqatdan keyin qon shakarini kamaytirishi ma’lum.
Visited 12 times, 1 visit(s) today
