Kasb bo’yicha vitamin tavsiyalari
Mutaxassislarning ta’kidlashicha, vitaminlar yolg’iz ishlamaydi va metabolizm don, non, don, sabzavot va mevalarni iste’mol qilishi kerakligini ta’kidlaydi. www.ailem.com.tr veb-saytida mavzuga oid xabarga ko’ra, vitaminlardan foydalanishda kasblarning muhim o’rin tutganiga diqqat qaratilib, ba’zi kasblarda ishlaydigan xodimlar olishi kerak bo’lgan vitaminlar quyidagicha ifodalangan:
Kompyuter foydalanuvchilari:
ko’zning zo’riqishi va asablarni tinchlantirish uchun ularni oling; Ertalab va kechqurun 50 milligramm B kompleksi, kuniga ikki marta 500 milligramm kaltsiy va 250 milligramm magniy, kuniga ikki marta ginkgo biloba, kuniga bir kapsula koenzim-Q10 va vitamin E kompleksi.
Tungi ishchilar:
tunda ishlash metabolizmga og’ir jismoniy va hissiy ta’sir ko’rsatadi. Ovqatlanish va uxlash tartibi buziladi, tananing ritmi buziladi va tanada stress paydo bo’ladi, bu kasallik xavfini oshiradi. D vitamini, 1-2 tabletkadan 500 milligramm kaltsiy va 250 milligramm magniy yotishdan yarim soat oldin.
Shifokorlar va hamshiralar:
uzoq vaqt ishlash, stress va mikroblar vitamin va minerallarga bo’lgan ehtiyojni oshiradi. Ertalab va kechqurun 50 milligramm B kompleksi, infektsiyalar xavfini kamaytirish uchun S vitamini, ertalab va kechqurun 500 mg kaltsiy va 250 mg magniy kompleksini oling.
1- Don guruhi:
Yorma, non, makaron, guruch, kuniga 6 — 11 porsiya (1 porsiya 1 bo’lak non yoki yarim plastinka guruchga teng)
2- Sabzavotlar guruhi:
To’q yashil, tolali, bargli, sariq yoki to’q sariq rangli sabzavotlar kuniga 3 — 5 bo’lakda olinishi kerak (1 porsiya 1 stakan xom, bargli sabzavotlar — 4 ta katta barg — yoki 170 gramm sabzavot sharbati).
3- Meva guruhi:
tsitrus mevalari, pomidor yoki C vitaminiga boy bo’lgan boshqa mahsulotlarni kuniga 2 — 4 porsiyada iste’mol qilish kerak (1 porsiya 1 o’rta meva yoki 170 gramm yangi meva sharbati).
4- Sut guruhi:
Sut, pishloq, qatiq, boshqa sut mahsulotlari kuniga 2-3 porsiya (1 porsiya 1 stakan qatiq yoki sut yoki 30 gramm pishloq)
5- Go’sht guruhi:
mol go’shti, dana, qo’zichoq, baliq, parranda go’shti, jigar, tuxum, dukkaklilar, yong’oqlar, kuniga 2 — 3 porsiya (1 porsiya 100 — 120 gramm go’sht yoki chorak chashka yong’oq)
6- Yog’lar:
oz miqdorda qo’llanilishi kerak
Vitaminlar alifbosi
A vitamini
— Tungi ko’rlikka, yomon ko’rishga qarshi turadi va ko’plab ko’z kasalliklariga yordam beradi
— Nafas olish yo’llari infektsiyalariga qarshilik ko’rsatadi
— Immunitet tizimining to’liq ishlashiga yordam beradi —
Ajinlarni yo’q qilishga
yordam beradi — O’sish, mustahkam suyaklar, sog’lom teri, sochlar, tishlar va tishlarni yaxshilaydi
— Yordam beradi. tashqaridan qo’llanganda akne, yuzaki ajinlar, qaynoq va ochiq yaralarni davolash
Tabiiy manbalar:
baliq jigari yog’i, jigar, sabzi, quyuq yashil va sariq sabzavotlar, tuxum, sut va sut mahsulotlari, margarin va sariq mevalar.
Vitamin B1 (Tiamin)
— O’sishni yaxshilaydi
— Aqliy funktsiyalarni yaxshilaydi
— Asab tizimi, mushaklar va yurakning normal ishlashini ta’minlaydi
— Havo yoki dengiz kasalliklarining oldini oladi
— Davolanishdan keyin tish og’rig’ini kamaytiradi.
Tabiiy manbalar:
pivo xamirturushlari, guruch qobig’i, tozalanmagan don donalari, to’liq bug’doy uni, soya, tuxum sarig’i, baliq, jo’xori uni, sabzavotlar, kepak, sut
Vitamin B2 (Riboflavin)
— O’sish va ko’payishda yordam beradi
— Teri, tirnoqlar va sochlarning sog’lom bo’lishini ta’minlaydi
— Ko’rish uchun foydalidir va ko’z charchoqini kamaytiradi
Tabiiy manbalar: sut, jigar, buyrak, pishloq, yashil bargli sabzavotlar, baliq, tuxum, yogurt, loviya
Vitamin B3
— xolesterin va triglitseridlarni kamaytirishga yordam beradi
— sog’lom ovqat hazm qilish tizimini ta’minlaydi
— terining sog’lom bo’lishini ta’minlaydi
— migren bosh og’rig’ini oldini oladi
— qon aylanishini yaxshilaydi va yuqori qon bosimini pasaytiradi
Tabiiy manbalar: baliq, yog’siz go’sht, bug’doy unidan tayyorlangan mahsulotlar, pivo xamirturushi, jigar, bug’doy urug’i, tuxum, qovurilgan yeryong’oq, parranda oq go’shti, avakado, xurmo, anjir, o’rik.
Vitamin B6
— Immunitet tizimini mustahkamlaydi
— Buyrak toshlarining paydo bo’lishining oldini oladi
— Ko’ngil aynishini kamaytiradi
— Tungi mushaklarning kramplarini va qo’llarning uyquchanligini kamaytiradi.
Tabiiy boyliklar; Bug’doy kepagi va urug’i, pivo xamirturushi, jigar, baliq, soya, karam, shinni, tuxum, jo’xori, yeryong’oq, yong’oq.