Tarvuzning foydalari
Ayniqsa yoz oylarida ajralmas meva bo’lgan tarvuz A vitamini, B1, B6 va S vitaminlariga juda boy.
Ko’p miqdorda suvni o’z ichiga olgan tarvuz, tanadan suv yo’qotganda, qattiq issiqda iste’mol qilinishi tavsiya etilgan ovqatlar qatoriga kiradi. Bu to’yimli va elektrolitlarga boy oziq-ovqat. 1 piyola tarvuz (1 porsiya) 45 kaloriya.
Tarvuzda yog’ va xolesterin mavjud emas. Biroq, u yuqori shakar miqdoriga ega. U ichak harakatini tartibga soladi, chunki u tolaning yaxshi manbaidir. Bu ichak saratoni xavfini kamaytiradi.
Tarvuzga qizil rang beradigan likopen antioksidant hisoblanadi. Barcha antioksidantlar singari, likopen ham erkin radikallarning shakllanishiga to’sqinlik qiladi. Erkin radikallar tomonidan hujayralarga etkazilgan zararni oldini oluvchi antioksidantlar qarish ta’sirini kechiktiradi.
U saratonga qarshi himoya ta’siriga ega. Likopen shuningdek, yurak-qon tomir salomatligini saqlash uchun muhim komponentlarni o’z ichiga oladi. Ko’p miqdorda S vitamini o’z ichiga olgan tarvuz terini quyoshning zararli ta’siridan himoya qiladi.
Qondagi LDH (yomon xolesterin) darajasini pasaytirish orqali yurak-qon tomir kasalliklari va yuqori xolesterin darajasidan kelib chiqadigan to’siqlarni kechiktiradi.
Tarkibidagi yuqori kaliy miqdori qon bosimini tartibga solishga yordam beradi. Tananing kislota-baz muvozanatini tartibga soladi.
Tarvuz tarkibidagi yuqori beta-karotin, ayniqsa prostata saratoniga qarshi himoya ta’siriga ega. Tarvuz urug‘ida topilgan “kukurbositrin” moddasi qon bosimini pasaytirishga yordam beradi.
Tarvuz — buyrak toshlari va qum muammosi bo’lgan bemorlar iste’mol qilishi kerak bo’lgan oziq-ovqat. Tarvuz oson yetib boradigan, mazali, past kaloriyali va kasalliklardan himoya qiluvchi ta’siri tufayli hamma iste’mol qilishi kerak bo’lgan ajralmas oziq-ovqat hisoblanadi.
Tarvuz 95 foiz suvdan iborat bo’lgani uchun u tanani tozalash xususiyatiga ega.
Tarvuz buyraklarni faollashtiradi, siydik haydovchi, buyrakdagi karbamid va urat tuzlarini tozalaydi, qum va toshlardan shikoyat qilganlar tarvuzni e’tiborsiz qoldirmasliklari kerak.
Tarvuzning foydalari
Yoz oylarida mehr bilan iste’mol qiladigan tarvuz sochimizdan tortib yuragimizgacha ko’p joyda tanamiz uchun foydalidir.
1 kg gacha bo‘lgan tarvuzning o‘zi tanangizning kunlik A vitaminiga bo‘lgan ehtiyojining 18 foizini, tarvuzning 91 foizi esa suvdan iborat.
Tarvuz, xuddi pomidor kabi, rangini qizil rang beruvchi likopen deb ataladigan moddadan oladi. Biroq, tarvuz pomidorga qaraganda ko’proq likopenni o’z ichiga oladi. Likopen tanani ko’plab kasalliklardan himoya qiluvchi moddadir.
Bundan tashqari, tarvuzda ko’p miqdorda S vitamini mavjud. S vitamini teri va soch uchun juda foydali, shuningdek, tananing infektsiyalarga chidamliligini oshiradi.
Ispaniyalik olimlar tomonidan olib borilgan tadqiqotga ko‘ra, tarvuz tarkibida L-sitrulin deb nomlangan aminokislota borligi aniqlangan. L-sitrulin organizmda L-arginin deb ataladigan muhim aminokislotaga aylanadi, qon aylanishini yaxshilaydi va shu bilan tomirlarni bo’shashtiradi.
Ushbu xususiyatlar natijasida biz tarvuzning ba’zi foydali tomonlarini quyidagicha sanab o’tishimiz mumkin:
- Bu to’yimli.
- Elektrolitlar suv manbai hisoblanadi.
- Bu saraton xavfini kamaytiradi.
- Ko’z sog’lig’ini himoya qiladi.
- Bu yurak-qon tomir salomatligi uchun muhimdir.
- Bu immunitet tizimini mustahkamlaydi.
- Terini zararli quyosh nurlaridan himoya qiladi.
- Bu sochlarning qurishini oldini oladi.
- Ayniqsa, sportdan keyin mushaklarning og’rig’ini engillashtiradi.
- Xolesterinni kamaytirishi aytiladi, bu boradagi tadqiqotlar davom etmoqda.
- Ortiqcha vaznli odamlarda yuqori qon bosimini pasaytiradi.
- Bu vazn yo’qotishga yordam beradi, chunki u juda kam kaloriyani o’z ichiga oladi.
- Antioksidant ta’sirga ega.
- U juda ko’p miqdorda A va C vitaminlari va kaltsiy, temir, magniy, fosfor, kaliy, mis va marganets minerallarini o’z ichiga oladi.
- U tolaga boy va ovqat hazm qilishga yordam beradi.
Tarvuzning foydalari
- “Uning tarkibidagi “likopen” moddasi, hatto oz miqdorda bo‘lsa ham, yurakni infarkt ehtimolidan himoya qiladi.
- Tarvuzning bu xususiyatlaridan bahramand bo‘lish uchun uni ovqatdan ancha oldin, oshqozon bo‘sh bo‘lganda iste’mol qilish kerak. Chunki u ovqatdan keyin iste’mol qilinganda ovqat hazm qilishda qiyinchiliklarga olib kelishi mumkin.
- Ko’p miqdorda tolani o’z ichiga olgan tarvuzning kaloriyasi ham past.
- Qizig’i shundaki, tarvuzning ozuqaviy qiymati boshqa ko’plab oziq-ovqatlar kabi qobig’ida yashiringan. Shu sababli, qizil go’sht ostidagi oqartirilgan qismini iloji boricha ko’proq iste’mol qilish kerak.
- Tarvuz tarkibida ko’p miqdorda S vitamini va beta-karotin mavjud bo’lib, antioksidant xususiyati bilan har xil saraton turlariga qarshi samarali bo’ladi.
- Uning tarkibidagi yuqori kaliy yurak faoliyatini va qon bosimini tartibga solishga yordam beradi.
- U tolaning yaxshi manbai bo’lgani uchun u ichak harakatini tartibga soladi va ichak saratonining oldini olishda rol o’ynaydi.
- Tarvuz urug’lari, shuningdek, cucurbocitrin deb ataladigan modda bilan qon bosimini pasaytirish va buyraklar faoliyatini tartibga solishga yordam beradi.
- – Tarkibida yog‘ va xolesterin yo‘qligi, kaloriyasi past bo‘lgani uchun yozgi parhezlarda alohida o‘rin tutadi.
(UAV)
Tarvuzning foydalari
- Saraton turlariga qarshi terapevtik va himoya ta’siridan tashqari, yurak funktsiyalari va qon bosimini tartibga solishga yordam berishi ham ma’lum.
- Tarvuz tarkibida ko‘p miqdorda S vitamini va beta-karotin mavjud bo‘lib, u antioksidant xususiyati bilan turli saraton turlariga qarshi samarali bo‘lib, tarkibidagi yuqori kaliy yurak faoliyatini va qon bosimini tartibga solishga yordam beradi.
- Tarvuz tolaning yaxshi manbai bo’lganligi sababli, ichak harakatini tartibga soluvchi va yo’g’on ichak saratonining oldini olishda rol o’ynaydigan tarvuz urug’lari cucurbocitrin deb ataladigan modda bilan qon bosimini pasaytirishga va buyraklar faoliyatini tartibga solishga yordam beradi.
- Tarvuzning yozgi ratsionida alohida o‘rin tutadi, chunki unda yog‘ va xolesterin yo‘q, kaloriyasi past. Tarvuzni iste’mol qilish uchun pishganligiga e’tibor berish kerak.
- Tarkibida ko’p miqdorda likopen moddasi tufayli saraton kasalligiga qarshi himoya xususiyatlariga ega.
- Antioksidant xususiyatlari tufayli likopen erkin radikallar deb ataladigan zararli toksinlarni sog’lom to’qimalar va organlarga bog’lanishini oldini oladi. Likopen to’qimalar va organlarga bog’lanib, zararli moddalardan himoya qiladi. Shuning uchun tarvuz saraton kasalligidan himoya qiluvchi eng muhim oziq-ovqatlardan biridir.
